ピエールエルメ チョコレート販売求人

ピエールエルメとは

Pierre Hermé
ピエール・エルメ

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、 14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。
常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、 独自「オート・パティスリー(高級菓子)」のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。 多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。 その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。

1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、
2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。
2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを授賞。
現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長としても活躍している。
そして2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を授賞した。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、ドバイ、ドーハ、東京、横浜、大阪、神戸、京都、香港、ソウル、バンコク、およびマカオなどに事業展開している。

【ピエールエルメ公式HP】https://www.pierreherme.co.jp/

Pierre Hermé

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